De CPE à proviseur, un engagement total

Il est des postes et des filières qui « marquent à vie ». C’est le cas de celui de proviseur du lycée viticole de Davayé, avec son centre de formation pour adultes et ses deux exploitations, le domaine des Poncétys et la ferme caprine. Surtout que chacune de ces structures est au cœur d’un écosystème dense, avec de nombreux professionnels et des enjeux cruciaux pour les filières, à l’image du Vinipôle Sud Bourgogne voisin ou du Centre fromager de Bourgogne. Ce 27 mai au soir, Jean-Philippe Lachaize invitait donc une « petite » partie des professionnels avec qui il a travaillé avec ardeur et plaisir pendant huit ans. À ses côtés, sa famille « Davayoutie » dorénavant et ses collègues, équipes professorales et le personnel. On notait la présence de nombreux élus et responsables professionnels, maires de Davayé et Mâcon, conseillers départementaux… Chacun des invités reconnaissait les qualités peu commu...