MÂCON Un concours des vins dans la plus pure tradition
Des échantillons en moins mais certainement pas de sinistrose pour les organisateurs de la manifestation historique – déjà la 70ème édition– inaugurée par le ministre du commerce extérieur, Laurent Saint-Martin.
Le temps d’un week-end, Mâcon a rendu hommage aux vins, pour reprendre la formule du président Bernard Rey, toujours aussi attaché à ce que l’événement soit si parfaitement organisé. Et c’est sans aucun doute cette rigueur dans la qualité et la formation des dégustateurs qui assure au concours de Mâcon sa réputation et sa longévité. Vingt ans plus tard, Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, est revenu parrainer le concours avec un plaisir non feint. Affecté au jury des gigondas et autre cornas, il a délicieusement relevé quelques cuvées qui sortaient du lot. Conscient des difficultés actuelles des vignerons, il s’est montré solidaire et combatif : « c’est à nous sommelier de susciter l’envie chez les consommateurs, à nous de les rassurer ». Petite récolte impactante Sans surprise, le nombre d’échantillons présenté au concours était en baisse d’environ 10 %, conséque...
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