« Le RoboMini fait le travail de cinq personnes »
Le Clos de Paulilles est équipé d’une chenillette radiocommandée pour améliorer le débit de chantier et le confort des opérateurs dans les vignes jusque-là peu mécanisables.
« La chenillette radiocommandée a été vite rentabilisée », annonce Aurélie Mercier, œnologue responsable technique pour la Maison Cazes. D’une surface de 75 hectares, le Clos de Paulilles, qu’elle gère à Port-Vendres dans les Pyrénées-Orientales, est passé en bio il y a six ans : « une partie du vignoble n’est pas mécanisable à cause des pentes trop élevées, qui peuvent atteindre 40 à 50 %. Ces parcelles étaient jusqu’à il y a peu travaillées soit à l’aide d’un cheval, par exemple pour le travail du sol, soit manuellement avec des opérateurs équipés de rotofil et de pioches ». Le travail de ces parcelles est fastidieux pour les opérateurs et le domaine rencontre des problèmes de recrutement, notamment en raison d’une pression immobilière très forte sur la région et de la pénibilité du travail. Une machine conçue pour les accotements...
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